Tagessüppli oder ä chline gmischte Salat
1.Blumechohl, Chäs un Salzherdöpfel | 11,90€ |
2.Schnitzel, Spargel, Chäs un Krokette | 14,90€ |
3.Schnitzel Paprikarahmsosse un Pommes | 13,90€ |
4.Rindszunge mit Madeirasosse un Spätzle | 16,90€ |
S`het solang s`het! |
Speisecharde
Röschtis | |
Röschti mit 2 Spiegeleier, Chäs überbache un ä gmischde Salat | 14,90€ |
Röschti mit Tomate, Mozzarella un ä gmischde Salat | 14,90€ |
Röschti mit Schwinsfilet, Chäs un ä gmischde Salat | 21,90€ |
Züricher gschnetzeltes vom Schwinsfilet mit Röschti un gmischde | |
Salat | 21,90€ |
vo de Sau | |
paniertes Schnitzel mit Pommes un ä chline Salat | 15,90€ |
Cordon Bleu mit Pommes un ä chline Salat | 21,90€ |
Ruggesteak mit Chrüterbutter, Pommes un ä chline Salat |
19,90€ |
Ruggesteak mit Pfeffersosse , Spätzle un ä chline Salat |
19,90€ |
vom Rind | |
Rumpsteak mit Chrüterbutter, Pommes un ä chline Salat |
30,90€ |
Rumpsteak mit Pfeffercremsosse, Spätzle un ä chline Salat |
30,90€ |
vom Fisch | |
Zanderfilet uf Blattspinat un Salzherdöpfel | 26,90€ |
Veschber | |
Badischer Wurschtsalat mit Zibele | 9,90€ |
Wurschtsalat "Elsässer Art" mit Zibele | 10,40€ |
Wurschtsalat nach "Art de Chefi" mit Chäs un verschiedene Salate | 14,40€ |
gmischte Salat mit Röschti | 14,90€ |
gmischte Salat mit Puteschtückli | 14,90€ |
gmischte Salat mit paniertem Schnitzel | 15,90€ |
grobi Brodwürscht | grobe Bratwürste |
Suurchrut | Sauerkraut |
Gmüsuflauf | Gemüseauflauf |
Flädlisuppe | Suppe mit Streifen aus Pfannkuchen |
Herdöpfel | Kartoffeln |
Zibele | Zwiebeln |
Zürcher gschnetzeltis |
geschnetzeltes |
Hacksteak/Fleischchüchli | Frikadelle |
Hackbrode | Hackbraten |
Gmüs | Gemüse |
Suuri Leberli | Sauer geschnetzelte Leber |
Röschti | fein geriebene Kartoffeln |
Schwinerugge | Schweinerücken |
Rumpsteak | Rinder Nierstück |
Pfeffercremsössli | Pfeffersahnesosse |
Fleischchäs | Fleischkäse/Leberkäse |
gröschtete Zibele | geröstete Zwiebeln |
a´la crem | Champignon an einer Sahnesosse |
gfüllti Chalbsbrust | gefüllte Kalbsbrust |
Zibelroschtbrode | Zwiebelrostbraten |
Chrutruulade, Chrutwickel | Krautrouladen |
Iis | Eis |
Riis | Reis |
Herdöpfelstock | Kartoffel Pürre |
Suurbrode | Sauerbraten |
Wiisswii | Weisswein |
Chirsikompott | Kirschenkompott |
Chirsi | Kirschen |
Muuldäsche | Maultaschen |
Röselechöhl | Rosenkohl |
Rotwiibire | Rotweinbirne |
Chalbsrahmbrode | Kalbsrahmbraten |
Hackfleischbällele | Hackfleischbällchen |
Pflumegrütze | Pflaumengrütze |
Schlagrahm | Schlagsahne |
Chrüterchruschte | Kräuterkruste |
Rindsbuurewürscht | Rindsbauernwürste |
Herdöpfelsalat | Kartoffelsalat |
Chäschnöpfle | Käseknöpfchen |