Wuchemenü  vom 19.10.2021 bis 24.10.2021


Tagessüppli oder ä chline gmischte Salat


1.Pilzrisotto 10,50€
2.Schnitzel "Schwyzer Art " mit   Pommes  11,50€
3.Pfeffercremschnitzel mit Spätzle 11,50€
4.Wiisswiigschnetzeltes mit Spätzle  12,50€
   

Speisecharde


Mir empfehle  
Chürbiscremsuppe 5,20€
Nüsslisalat mit Speck un Croutons 7,20€
   
Hirschgulasch  mit Spätzli un Preiselbeeri 25,90€
Rehgschnetzeltis mit Spätzli un Preiselbeeri 28,90€
Röschtis  
Röschti mit 2 Spiegeleier, Chäs überbache un Salat 12,90€
Röschti mit Tomate, Mozzarella un Salat  12,90€
Röschti mit Schwinsfilet, Chäs überbache un Salat 19,90€
Züricher gschnetzeltes vom Schwinsfilet mit Röschti un Salat 19,90€
   
vo de Sau  
paniertes Schnitzel mit Pommes un Salat 13,90€
Cordon Bleu mit Pommes un Salat  19,90€

Ruggesteak mit Chrüterbutter, Krokette un Salat

17,90€

Ruggesteak mit Pfeffersosse , Spätzle un Salat

17,90€
   
vom Rind  

Rumpsteak mit Chrüterbutter, Krokette un Salat

27,90€

Rumpsteak mit Pfeffercremsosse, Spätzle un Salat

27,90€
   
vom Fisch  
Zanderfilet uf Blattspinat un Salzgrumbiere 24,90€
   
Veschber  
Eifache Wurschtsalat mit Zibele 8,40€
Wurschtsalat "Elsässer Art" mit Zibele 8,90€
Wurschtsalat nach "Art de Chefi" mit Chäs un verschiedene Salate 12,90€
   
gmischte Salat mit Röschti 12,90€
gmischte Salat mit Puteschtückli 12,90€
gmischte Salat mit paniertem Schnitzel 13,90€
   
alli Speise sin au zum nitneh
grobi Brodwürscht grobe Bratwürste
Suurchrut Sauerkraut
Herdöpfelstock Kartoffelpürre
Gmüsuflauf Gemüseauflauf
Flädlisuppe Suppe mit Streifen aus Pfannkuchen
Herdöpfel Kartoffeln
Zibele Zwiebeln

Zürcher gschnetzeltis

geschnetzeltes 
 Hacksteak/Fleischchüchli  Frikadelle
Hackbrode Hackbraten
Gmüs  Gemüse
Suuri Leberli  Sauer geschnetzelte Leber
Röschti fein geriebene Kartoffeln
Schwinerugge Schweinerücken
Rumpsteak Rinder Nierstück
Pfeffercremsössli Pfeffersahnesosse
Fleischchäs Fleischkäse/Leberkäse
gröschtete Zibele geröstete Zwiebeln
a´la crem Champignon an einer Sahnesosse
gfüllti Chalbsbrust gefüllte Kalbsbrust
Zibelroschtbrode Zwiebelrostbraten
Chrutruulade, Chrutwickel Krautrouladen
Iis Eis
Riis Reis
Herdöpfelstock Kartoffel Pürre
Suurbrode Sauerbraten
Wiiswii Weisswein
Chirsikompott Kirschenkompott
Chirsi Kirschen
Muuldäsche Maultaschen
Röselechöhl Rosenkohl
Rotwiibire Rotweinbirne
Chalbsrahmbrode Kalbsrahmbraten
Hackfleischbällele Hackfleischbällchen
Pflumegrütze Pflaumengrütze
Schlagrahm Schlagsahne
Chrüterchruschte Kräuterkruste
Rindsbuurewürscht Rindsbauernwürste
Herdöpfelsalat Kartoffelsalat
 Chäschnöpfle  Käseknöpfchen